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50 recettes saines et délicieuses pour perdre du gras et sculpter votre corps sans frustration.
(Livre téléchargeable au Format Ebook)
Avant toute chose, remettons les choses dans leur contexte :
Si vous pratiquez depuis un moment la musculation,
Vous avez forcément déjà entendu que :
80% des résultats se font dans l’assiette (contre 20% à l’entraînement).
Et ça, peu importe que vous souhaitiez perdre de la graisse ou prendre du muscle.
Pas de surprise donc…
Si je vous dis que pour atteindre vos objectifs et obtenir le physique de vos rêves, vous n’avez pas le choix :
Vous devez “obligatoirement” faire attention à ce que vous mangez à partir de maintenant (si ce n’est pas déjà le cas) et pour le reste des années à venir.
Car oui c’est bien d’avoir des abdos, mais c’est encore mieux de les garder, non ? 😉
Et c’est souvent là que les choses se compliquent.
Car beaucoup de personnes ont du mal à “bien manger” sur le long-terme.
Et essayent de concentrer tous leurs efforts sur une courte période de temps plutôt que dans la durée.
Forcément : les résultats sont rarement au rendez-vous (ou arrivent au prix de beaucoup de sacrifices).
Pour comprendre l’origine du problème, j’ai décidé de discuter avec certains de mes élèves en coaching.
Et j’en suis arrivé à la conclusion que la plupart des pratiquants de musculation pouvaient se diviser en 2 catégories.
Et qui généralement aiment se préparer des petits plats délicieux (ou se les faire préparer par leur conjoint 😉)
Alors pour eux, pas de doute : ils se régalent.
Mais force est de constater que ce n’est pas l’option la plus idéale au niveau des macronutriments dans un objectif de perte de gras ou de prise de muscle.
Et pour qui être devant une poêle ou une casserole est une véritable corvée.
(Encore plus si c’est après une journée de boulot !)
Pour eux ? Plus c’est facile et rapide, mieux c’est, au point d’être prêt à manger un repas sans aucune saveur juste pour avoir quelque chose dans l’estomac.
Pas “joyeux joyeux” je sais, mais franchement ? Je peux tout à fait les comprendre. Moi-même j’ai été comme ça un bon nombre d’années à mes débuts. Jusqu’au jour où j’ai compris qu’il existait une alternative…
(Je vous l’explique juste après)
Avant de continuer votre lecture, je tiens à préciser une chose :
Je suis à des années-lumière d’être un roi de la cuisine. La cuisine et moi, disons que ça n’a jamais été une histoire d’amour.
Mais en tant que coach sportif et ancien culturiste professionnel, j’ai quasiment toujours surveillé mon alimentation. Et je dois avouer qu’entre les compétitions, les coachings, les entraînements, etc… je me suis cassé la tête de nombreuses années sans arriver à planifier mes repas et à savourer réellement ce que je mangeais (hors cheatmeal bien sûr).
Jusqu’au moment où j’en ai eu marre.
Je trouvais ça triste de passer toute ma semaine à consommer des repas (certes) équilibrés, mais fades et sans goût.
Et je savais également que sur le long-terme, j’avais beaucoup plus de chances de craquer si mon plaisir de la semaine se résumait uniquement au samedi soir (où j’avais tendance à abuser un peu trop de pizzas, burgers, glaces et autres “trucs” pas vraiment fit haha)
Je me suis donc rendu à l’évidence
Si mon but était de pouvoir m’entrainer et manger sainement le reste de ma vie ?
Je ne pouvais pas rester comme ça.
Il fallait que je trouve un moyen d’apprécier mes repas.
Et ça, sans forcément faire des recettes compliquées ou devoir passer des heures en cuisine.
Du coup ?
J’ai commencé à me renseigner un peu plus sur le sujet.
J’ai en partie regardé les livres de recettes qui existaient déjà.
(et franchement, ce n’est vraiment pas ce qui manque)
Seul souci ?
La majorité a soit un objectif “gourmand” (et donc pas adapté à une alimentation saine de manière quotidienne !), soit une orientation diététique et “low-carb” (faible en glucides), ce que je ne conseille pas pour les personnes qui s’entraînent régulièrement.
Alors oui :
Il existe bien des livres de nutrition en relation avec la musculation et le sport, mais extrêmement peu avec de vraies recettes savoureuses directement destinées aux pratiquants.
J’ai donc finalement décidé de faire mes propres recherches de mon côté.
Ce n’est pas moins d’une centaine de recettes que j’ai testées tout au long de ma carrière. Mais à force d’essais et d’erreurs, j’ai fini par trouver celles qui me convenaient le mieux, et surtout qui combinent à la fois le goût et les macronutriments idéaux pour la pratique de la musculation.
Cela fait maintenant un moment que j’en partage quelques-unes sur mes réseaux sociaux et YouTube, et environ 2 ans que je reçois quasiment tous les jours des messages pour me demander en détails ce que je mange.
C’est d’ailleurs en grande partie pour ça que j’ai décidé de sortir ce livre. Car j’en reçois tellement, que je manque de temps pour y répondre ! Donc je me suis dit que ça serait beaucoup plus simple pour moi comme pour les personnes qui me suivent, d’avoir un endroit où retrouver toutes mes recettes !
Surtout que la majorité sont inédites car je ne les ai jamais partagées publiquement 🙂
Savourez 50 recettes qui combinent goût, rapidité et nutrition sportive, spécialement conçues pour booster vos résultats à la salle de sport, directement depuis votre cuisine.
Tous les éléments pour varier les plaisirs selon vos goûts et vos besoins du moment
Certaines personnes adorent passer du temps dans leur cuisine. Mais ce n’est pas mon cas.
Comme la majorité des gens, j’ai un emploi du temps chargé et si je peux gagner du temps sur la préparation de mes plats, je ne m’en prive pas 🙂
C’est pourquoi je vous propose mes astuces de “meal prep” pour que vous puissiez préparer tous vos repas de la semaine en seulement 2 heures.
Pour vous donner un ordre d’idée :
Si vous prenez 3 repas/jour et que chaque repas vous demande 15 minutes de préparation. Vous passez plus de 5 heures par semaine dans votre cuisine. (Soit l’équivalent d’un peu plus qu’une demi-journée de travail classique !)
Grâce à ce guide, vous pourrez gagner en moyenne 3 heures (voire plus) par semaine.
À vous de voir comment vous souhaitez les utiliser 😉
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Depuis que j’ai cet ebook, j’ai enfin des recettes simples et efficaces pour me préparer mes repas ….un grand merci pour cet ebook….j’espère que d’autres viendront étoffer ces recettes
DavidMerci à vous ! Dans mon quotidien, je commençais à en avoir marre de manger toujours la même chose et en plus fade. Mais grâce à ton ebook, j’ai des repas protéiné, équilibré et avec du gout ! Bonne continuation !
EnrickUn grand merci pour cet e-book Julien 🙂 Des idées de repas, simples et variées !! Tout ce qu’il me fallait au quotidien 🙂
SeheiahJ’aime beaucoup votre Ebook. C’est très bien expliqué et précis. Je suis maman donc, je n’ai pas beaucoup de temps pour préparer les repas. Mon mari ne sentant pas le besoin d’une remise en forme, j’ai acheté votre livre avec espoir de lui faire découvrir quelques recettes. Lors des premières bouchés, il a trouvé cela excellent et il croyait que remise en forme signifiait alimentation plate et sans saveur. Tranquillement je l’emmène à aimer les bienfaits de la bonne alimentation et que oui, bien mangé c’est fun. Merci pour votre excellent travail.
Marie-lysonRecettes simples et rapides, bien détaillés et facilement réalisables par des personnes ne sachant pas cuisiner.
FlorianDes recettes goûteuses, faciles à faire et très pratiques pour avoir des idées de repas équilibré et complet, indispensables en complémentarité des programmes de Julien. Merci à tous les deux, vous formez une belle équipe.
AlainSuper livre, il est très complet !!! C’est super bien présenté, ça donne vraiment envie de lire pas comme certains livres de recettes :). Il y a tout types de repas, avec les différents ingrédients, le temps de préparation, le nombre de calories, de très belles photos prises par Julien (preuve à l’appui). ça donne vraiment envie de faire des petits plats, simples à faire en plus. Le bonus pour préparer tous ses plats de la semaine en seulement 2h est top, c’est un gain de temps énorme !!! Merci Julien, toujours au top.
Davidpersonnes transformées
Chaque réussite représente une vie changée, un corps sculpté, une confiance retrouvée.
Mon nom est Julien QUAGLIERINI, j’ai 42 ans et je suis expatrié à Miami depuis plus de 12 ans. En tant que Coach sportif certifié depuis 27 ans et Bodybuilder IFBB PRO, j’ai guidé des milliers de personnes vers une métamorphose physique et mentale grâce à des techniques éprouvées depuis plus de deux décennies.
Mon engagement ? Vous prouver que l’atteinte de votre Physique de Rêve est non seulement possible…
… mais qu’elle sera une aventure stimulante et jouissive, à chaque étape vers votre métamorphose.
Ce livre de recettes s’adresse à toutes les personnes sportives ou non qui souhaitent varier leur repas et qui sont à court d’idées pour se nourrir sainement et être en bonne santé.
La plupart des recettes contiennent de la viande, du poisson ou des œufs.
Les recettes salées de ce livre ne contiennent pas de whey, en revanche, certaines recettes sucrées oui, notamment pour les petits déjeuners, snacks, et shakes. La whey est indispensable pour avoir son quota de protéines mais peut être remplacée par n’importe quelle autre source de protéine en poudre (protéine d’oeuf, protéine végétale ou vegan, etc…)
50 recettes dont :
17 recettes sucrées
27 recettes salées.
Bonus marinades et +
Si vous avez des allergies, vous pouvez tout de même adapter les recettes en fonction.
Si vous êtes intolérant au lactose, sachez que dans ce livre seul le lait d’amande et cajou sont utilisés mais certaines recettes peuvent contenir des traces de lactose.
Certaines sont simples et d’autres plus complexes mais nous ne sommes pas dans TOP CHEF non plus ! Elles sont surtout pensées pour être à la fois saines, savoureuses et protéinées. Que vous aimiez cuisiner ou que vous n’ayez que 2 minutes ou 20 minutes pour préparer vos repas, vous trouverez votre bonheur dans ce livre.
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Bonjour Julien je te fais un retour sur ton livre de recettes de superbes recettes très équilibré je ressens beaucoup plus d’énergie beaucoup plus de plaisir dans ce que je mange et aussi dans mes entraînements je le ressens sur mes performances merci je le recommande à tous les gens que je connais car ça fait depuis l’âge de mes 20 ans que je fais de la musculation et j’ai jamais vu de si belles recettes qui m’apporte autant à mon corps merci encore✌️🔥✊
Mathieu