Samoussas au four

Samoussas de brick

Cette recette est succulente mais attention, si sa préparation est facile à faire, le pliage des feuilles de brick farcies s’avère un peu plus complexes.

Que ce soit pour perdre du poids ou pas, elle est absolument délicieuse. Ce qui change vraiment des recettes sans gouts pour mincir.

Une bonne recette bien croustillante que vous allez adorer.


Ingrédients pour 4 personnes – 20 samosas

  • 10 feuilles de brick rondes
  • 100g d’épinard cru
  • 250 grammes de viande haché 7 %
  • 50 grammes de champignons de paris
  • 10 grammes de champignon porcini séchés
  • 90 grammes ou 2 boules de mozzarella
  • Sel et poivre

samoussa recettePrenez une poêle et faites revenir la viande, ajoutez les deux sortes de champignons, salez poivre et réservez.

Dans cette même poêle, faire cuire les épinards et réservez aussi

Coupez la mozzarella en 20 morceaux

Prenez la feuille de brick et coupez la en 2. Y disposez un peu de farce avec un petit bout de mozzarella et pliez.

Vous trouverez ci-dessous les instructions pour le pliage

 

 

pliage samoussa

Une fois les 20 samosas finis, placez-les au four sur une feuille de cuisson préalablement huilée à 180 degrés chaleur tournante pendant 15 minutes. Puis retournez-les et de nouveau 5 minutes supplémentaires. Surveillez les et adaptez la cuisson en fonction de vos gouts (plus ou moins dorée et croustillante) car selon le four, cela peut prendre plus ou moins de temps pour la cuisson. A vous de voir.

 

 

 

recette samoussa

Dégustez !!!

 

Recette pour 4 personnes : 1320 calories

Calcul pour 1 personnes (5 samoussas)

Calories      Protéines     Glucides     Lipides

    330            22,80 g       26,30 g      15,8  g

 

temps de cuisson      35 Min  

difficulté recette   Difficile (pliage)  

avec ou sans cuisson    Avec cuisson   

 

Posted by
Julien Quaglierini
Julien Quaglierini, Coach Expert en Ingénierie et Ergonomie de l’activité physique et du Sport, Brevet d'état Haltérophilie, Culturisme, Musculation éducative, sportive et d'entretien, Préparateur de sportif de haut niveau, Préparation à l’agrégation EPS et CAPEPS, Athlète IFBB PRO League. Passionné de culture physique et bloggeur pour partager mon expérience.

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